Ricetta Anello Di Gelatina Di Pomodoro

Numero ricetta :DBR00025448

PREPARAZIONE:
Spellate i pomodori dopo averli tuffati per un attimo nell’acqua bollente eliminate i semi tagliateli a cubetti. Tritate una piccola cipolla. In una grande padella raccogliete pomodori e cipolla aggiungete un cucchiaio d’aceto un cucchiaino di concentrato di pomodoro uno spicchio d’aglio intero e ponete sul fuoco a fiamma bassa fino quando il tutto è diventato morbido. Frullate per alcuni minuti il composto. Versatelo in una terrina. Preparate la gelatina secondo le istruzioni riportate sulla confezione e incorporatela al frullato. Regolate sale e pepe. Bagnate con acqua freddissima uno stampo ad anello sgocciolatelo bene e versatevi il composto. Ponete in frigorifero per 2 ore abbondanti. Per sformare immergete un attimo il fondo dello stampo in acqua bollente e poi rovesciatelo con precauzione sul piatto da portata. Al centro dell’anello di gelatina mettete il tonno sgocciolato e sminuzzato e tutt’intorno guarnite con insalata riccia bianca.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Pomodori Perini

INGREDIENTI

500 G Pomodori Perini

250 G Tonno Sott’olio

1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro

1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco

1 Cipolla Piccola

1 Bustina Gelatina

1 Spicchio Aglio

Sale

Pepe

Insalata Riccia

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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