Ricetta Arancini Allo Speck

Numero ricetta :DBR00025708

PREPARAZIONE:
Lessare il riso. Intanto far rosolare il porro e lo speck tritati in metà burro. Far rassodare 1 uovo sgusciarlo tritarlo e unirlo a speck e porro. Salare e pepare. Condire il riso scolato con il burro rimasto il grana 1 uovo crudo e il composto di speck. Mescolare molto bene e formare delle palline. Infarinarle passarle in 2 uova sbattute con sale e pepe e poi nel pangrattato. Friggere in olio ben caldo.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Riso

INGREDIENTI

400 G Riso

4 Uova

1 Porro

100 G Speck

60 G Burro

50 G Formaggio Grana Grattugiato

Sale

Pepe

Olio D’oliva

Pangrattato

Farina

Olio Per Friggere

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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