Arista Di Maiale Al Latte Con Radicchio In Salsa Di Cipolle

Numero ricetta :DBR00024803

PREPARAZIONE:
Infarinare la carne rosolarla col burro il brandy e il latte. a cottura ultimata aggiungere poco burro. impanare una grossa fetta di radicchio e friggerla. Rosolare le cipolle aggiungere acqua zucchero e aceto durante la cottura. Passare nel mixer e versare nel piatto la carne con la salsa e il radicchio.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

250 G Arista Di Maiale

50 Cl Latte

1/2 Bicchierino Brandy

1 Radicchio

1 Uovo

3 Cipolle

1 Spicchio Aglio

2 Noci Burro

2 Cucchiai Aceto Di Vino

Pangrattato

Olio Di Semi

Olio D’oliva Extra-vergine

Zucchero

Sale

Pepe

Farina

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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