Ricetta Arroz Alla Messicana
Numero ricetta :DBR00024952
PREPARAZIONE: Scaldare l’olio in una padella e soffriggervi la cipolla i peperoncini e l’aglio. Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori mescolando continuamente. Aggiungere i piselli le carote il brodo e sale quanto basta. Coprire la padella e far sobbollire su fuoco basso per circa 40 minuti. Togliere la cipolla i peperoncini l’aglio e il prezzemolo. Spolverizzare con il prezzemolo tritato e guarnire con le uova. Questo riso si serve generalmente con tortillas e salsa al peperoncino.
Categoria : Contorno Ingrediente Principale : Riso
INGREDIENTI 480 G Riso150 G Olio D’oliva1/2 Cipolla Media Tritata2 Peperoncini2 Mazzetti Prezzemolo2 Spicchi Aglio2 Pomodori Privati Dei Semi E Pelati100 G Piselli Freschi2 Carote Tagliate A Cubetti4 Tazze Brodo Di Pollo Sale2 Cucchiai Prezzemolo Tritato2 Uova Sode A Rondelle Luogo: Messico.
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