Ricetta Asticelle Di Merluzzo All’inglese

Numero ricetta :DBR00025039

PREPARAZIONE:
Mescolare la farina con un pizzico di sale un tuorlo d’uovo un bicchiere scarso di birra e mezzo bicchiere di acqua. Formare una pastella di media consistenza. Aggiungere un cucchiaio di olio e lasciare riposare per un’ora e mezzo circa. Montare a neve l’albume ed unirlo alla pastella prima di iniziare la frittura. Tagliare i filetti di merluzzo scongelato ad asticelle ed immergerle nella pastella quindi friggerle in abbondante olio caldo. Scolarle dorate e cospargerle di sale.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Merluzzo

INGREDIENTI

Farina

Sale

1 Uovo

1 Bicchiere Birra

1/2 Bicchiere Acqua

1 Cucchiaio Olio D’oliva

Merluzzo
Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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