Ricetta Beccacce Con Mele Verdi

Numero ricetta :DBR00023778

PREPARAZIONE:
In una teglia sistemate le beccacce spennellatele con un po’ d’olio salate e ponete in forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti o sino a quando sono diventate tenere e dorate. In una padella lasciate sciogliere poco burro fatevi colorire le fette di pancarrè da entrambe le parti ritiratele e tenetele da parte. Lavate e asciugate le mele tagliatele a fettine di circa mezzo centimetro di spessore. Rosolatele con il restante burro spolverizzatele con il pepe macinato al momento. Servite le beccacce sulle fette di pane con intorno le mele calde. Vini di accompagnamento: Pignolo Di Rosazzo DOC Lacrima Di Morro DOC Portulana IGT Del Salento.

Categoria : Pollame
Ingrediente Principale : Beccacce

INGREDIENTI

2 Beccacce

2 Mele Verdi

30 G Burro

4 Fette Pancarrè

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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