Ricetta Bigoli Con L’anatra
Numero ricetta :DBR00023971
PREPARAZIONE:
Spezzettare le frattaglie d’anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragł. Salare e pepare. Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d’anatra scolarli e condirli col ragł d’anatra.
Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Anatra
INGREDIENTI
Pasta Tipo Bigoli Frattaglie D’anatra Burro Olio D’oliva Sale Pepe Brodo D’anatra (facoltativo)
Luogo: Veneto. Luogo: Vicenza. Preparazione: 90 minuti.
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