Ricetta Bigoli In Salsa D’anatra

Numero ricetta :DBR00023980

PREPARAZIONE:
Pulire le frattaglie d’anatra e tagliuzzarle minutamente; cuocerle in burro e olio salandole al punto giusto. Spremervi il succo della melagrana. Portare a ebollizione il brodo e cuocervi dentro i bigoli; scolarli e condirli con il ragù di frattaglie.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Frattaglie D’anatra

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano

200 G Frattaglie D’anatra

50 G Burro

200 Cl Brodo D’anatra

1/2 Melagrana

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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