Ricetta Bisato Su L’ara (2)
Numero ricetta :DBR00024013
PREPARAZIONE:
Preparare in una pirofila uno strato di foglie d’alloro. Tagliare in pezzi una grossa anguilla non spellata ed adagiare i pezzi nella teglia con 1/2 bicchiere d’acqua; salarli quindi ricoprirli di altre foglie d’alloro. Mettere in forno gią caldo e lasciare per 30-40 minuti a 180 gradi (secondo lo spessore dell’anguilla). Spegnere il forno far riposare qualche minuto a forno aperto togliere le foglie di alloro e servire.
Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Anguilla
INGREDIENTI
1 Anguilla GrandeVarie Foglie Alloro Sale
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