Ricetta Braciole Di Maiale Al Curry

Numero ricetta :DBR00024431

PREPARAZIONE:
In un tegame scaldate burro e olio e fatevi rosolare le braciole. Quando sono colorite spruzzatele velocemente di brandy. Lasciate evaporare e aggiungete il curry diluito con la panna e un po’ di brodo vegetale tiepido. Coprite e cuocete per circa 15-20 minuti. Passate sul piatto da portata e servite subito. Vini di accompagnamento: la spiccata aromaticità resa delicata dalla panna suggerisce vini bianchi di gran corpo: Ronco Delle Acacie VdT Del Friuli Cervaro Della Sala VdT Dell’Umbria Bianca Di Valgurnera Vdt Di Sicilia.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

4 Braciole Di Maiale

30 G Burro

2 Cucchiai Olio D’oliva

1 Bicchierino Brandy

1 Cucchiaino Curry

1 Cucchiaio Panna

Brodo

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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