Ricetta Braciole Di Maiale Alla Tedesca

Numero ricetta :DBR00024438

PREPARAZIONE:
Tritare tutte le verdure tagliare a fettine i wurstel ed i cetrioli a dadini (se li gradite). Sbucciare e tagliare le patate a fettine di circa 0.5 cm. Battere un poco le braciole e rosolarle nello strutto caldo; salare pepare aggiungere l’eventuale cumino e sgocciolarle tenendole in caldo. Unire tutte le verdure ed i wurstel al fondo di cottura della carne e far imbiondire a fuoco moderato. Rimettere nella padella le braciole ricoprirle con i pomodori e le patate bagnare con il brodo e cuocere per almeno mezz’ora a recipiente coperto. Servire ben caldo stendendo sul piatto un letto di patate e ricoprendo con il sughetto... volendo si può guarnire con del ketchup ma sicuramente bisogna accompagnare con una buona birra fresca!

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

4 Braciole Di Maiale

1 Cipolla

50 G Strutto (o Burro)

4 Wurstel Grandi

4 Pomodori Maturi

3 Patate

1 Carota

1 Costa Bianca Sedano

1 Bicchiere Brodo

Sale

Pepe

2 Cetrioli (facoltativo)

1 Cucchiaio Semi Di Cumino
Luogo: Germania.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z