Ricetta Brodetto Di Pasqua

Numero ricetta :DBR00024699

PREPARAZIONE:
Preparare il brodo e farlo intiepidire. In una pentola mettere 6 uova intere e 2 tuorli e batterli bene unendovi il succo di limone e poco a poco il brodo appena tiepido sempre continuando a sbattere. Porre la pentola sul fuoco e continuare a mescolare per 5-10 minuti senza portare ad ebollizione. Disporre i crostini precedentemente tostati nei piatti individuali e cospargerli di foglioline di maggiorana e parmigiano quindi versarvi sopra il brodetto e servire.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Brodo Di Cappone

INGREDIENTI

200 Cl Brodo Di Cappone

8 Uova

1/2 Limone

1 Ciuffo Maggiorana Fresca

Alcuni Crostini Pane

Formaggio Parmigiano Grattugiato

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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