Ricetta Brutti Boni

Numero ricetta :DBR00022640

PREPARAZIONE:
Sbollentate le mandorle per una decina di minuti pelatele e fatele seccare per qualche minuto in forno. Fatele freddare poi schiacciatele o tritale finemente quindi impastatele molto bene con lo zucchero. Amalgamateci le chiare montate a neve soda e un cucchiaino di scorza di limone grattata. Mescolate bene in modo da ottenere una pasta piuttosto consistente. Formate quindi delle palline grosse come un piccolo uovo e mettetele su un foglio d’ostia (in mancanza imburrate e infarinate una placca da forno). Fate riposare per un’ora e cuocete in forno basso per mezz’ora. Fate freddare e cospargete con zucchero a velo.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Mandorle Dolci Sgusciate

INGREDIENTI

400 G Mandorle Dolci Sgusciate

10 G Mandorle Amare

300 G Zucchero

4 Albumi D’uovo

1 Limone

Zucchero A Velo

1 Foglia Ostia Per Dolci

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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