Ricetta Buccellato Lucchese

Numero ricetta :DBR00022722

PREPARAZIONE:
Impastare la farina lo zucchero un uovo il burro morbido il latte un pizzico di sale e il lievito sciolto in un poco di acqua calda. Lavorate bene ottenendo una specie di pasta da pane quindi unite l’uvetta e i semi di anice pestati. Fatene una palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido coperto con un canovaccio. Con la pasta fate poi dei filoncini o delle ciambelle e con un coltello fate un taglio per il lungo della superficie (facilita la lievitatura) e lasciate riposare ancora per circa un’ora in un luogo tiepido. Spennellate con un uovo sbattuto e cuocete in forno medio per circa un’ora.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Uvetta Sultanina

INGREDIENTI

500 G Farina

150 G Zucchero

50 G Burro

20 G Lievito Di Birra

2 Uova

1 Bicchiere Latte

50 G Uvetta Sultanina

2 Cucchiaini Semi D’anice

Poco Sale
Luogo: Toscana. Luogo: Lucca.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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