Ricetta Calzone Con Ricotta

Numero ricetta :DBR00023188

PREPARAZIONE:
Passate la ricotta al setaccio. Affettate finemente il salamino piccante e tagliate la mozzarella a dadini. Tagliuzzate grossolanamente le foglie di basilico. In una ciotola amalgamate salamino mozzarella e basilico con un filo di olio. Unite l’uovo mescolate salate e pepate. Mescolate nuovamente. Accendete il forno a 250 gradi. Stendete la pasta fino a ottenere un disco. Ungete la superficie di una teglia e adagiatevi sopra il disco di pasta. Ungete la pasta con un cucchiaio di olio e distribuiteci sopra il ripieno su una metà. Ripiegate il disco di pasta facendo combaciare i bordi e sigillateli accuratamente premendo con le dita. Spennellate il calzone che avrete formato con un filo di olio e infornate. Fate cuocete per venticinque minuti quindi servite subito.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Ricotta

INGREDIENTI

500 G Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)

200 G Ricotta

1 Mozzarella

50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato

100 G Salamino Piccante Napoletano

1 Uovo

Basilico Fresco

Olio D’oliva

Sale

Pepe
Preparazione e cottura: 40 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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