Ricetta Canederli Di Pesce

Numero ricetta :DBR00023264

PREPARAZIONE:
Tritare finemente 250 g di filetti di pesce d’acqua dolce e unirli a 1 tuorlo d’uovo sodo 1 uovo intero crudo 25 g di burro la scorza grattugiata di 1 limone 1 cucchiaio di prezzemolo tritato la mollica di 2 panini ammollata nel latte e strizzata sale e pepe. Amalgamare bene il composto e con le mani infarinate ricavarne tante palline grandi come una noce che saranno lessate per 7 minuti in 3 l di acqua bollente salata scolare e subito servire ricoperte con burro fuso.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Panini

INGREDIENTI

250 G Filetti Di Pesce D’acqua Dolce

1 Tuorlo D’uovo Sodo

1 Uovo Intero

25 G Burro

1 Limone (scorza Grattugiata)

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

2 Panini

Sale

Pepe

Burro

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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