Ricetta Caponata

Numero ricetta :DBR00023379

PREPARAZIONE:
Affettare le cipolle e tagliare a pezzi le verdure. Far appassire la cipolla in 4 cucchiai di olio poi aggiungere tutte le altre verdure. Mescolare alzare la fiamma e far insaporire pochi minuti. Coprire il tegame riabbassare il fuoco e cuocere per 45 minuti. Salare mescolare le verdure e far riposare a pentola coperta per 10 minuti prima di servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Melanzane

INGREDIENTI

4 Cipolle

4 Pomodori

4 Melanzane

1 Sedano

4 Peperoni

4 Patate

Sale

4 Cucchiai Olio D’oliva

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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