Ricetta Cappelle Di Porcini Con Fonduta

Numero ricetta :DBR00023399

PREPARAZIONE:
Pulite bene le cappelle di fungo eliminando eventuali tracce di terra e altre impurità. Pennellatele delicatamente con l’olio. Mettete sul fuoco la bistecchiera e grigliatevi le cappelle rigirandole sui 2 lati. Scaldate intanto il latte al quale avrete mescolato un cucchiaio raso di farina. Fatevi sciogliere il formaggio tagliato a dadini. Insaporitelo con mezzo bicchierino di kirsch. Distribuite questa fonduta caldissima fra 4 piatti individuali pure scaldati. Ponete al centro una cappella di fungo. Spolverate con un pizzico di paprica guarnite con prezzemolo e servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi Porcini

INGREDIENTI

150 G Latte

100 G Formaggio Fontina

4 Cappelle Funghi Porcini

1 Cucchiaio Farina Bianca

1/2 Bicchierino Kirsch

Olio D’oliva

Prezzemolo

1 Pizzico Paprica
Preparazione: 15 minuti.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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