Ricetta Cardi Alla Crema

Numero ricetta :DBR00021075

PREPARAZIONE:
Lessare per 20 minuti i cardi lavati e tagliati a pezzi in acqua bollente salata aggiungendo 1 cucchiaio di farina e il succo del limone. Intanto sciogliere la restante farina nel burro fuso. Unire a poco a poco il latte tiepido mescolando fino al bollore. Salare aggiungere il formaggio grattugiato il prosciutto tritato e le olive snocciolate. Mescolare i cardi scolati con la salsa e disporli in 1 pirofila imburrata cosparsa di pangrattato. Infornare per 20 minuti a 200 gradi.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cardi

INGREDIENTI

1000 G Cardi

70 G Farina

50 G Burro

50 Cl Latte

Formaggio Parmigiano Grattugiato

50 G Prosciutto Cotto

1 Limone

12 Olive Verdi

Pangrattato

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z