Ricetta Cardi Fritti (2)

Numero ricetta :DBR00021083

PREPARAZIONE:
Mondate i cardi tagliate le coste a pezzetti di circa cinque centimetri e lessatele facendole sobbollire per circa un’ora. Scolatele bene e stendetele su un telo da cucina a raffreddare. Preparate la pastella con le uova la farina il sale e poca acqua. Immergetevi un po’ di cardi alla volta e friggeteli in abbondante olio. Asciugate su carta da cucina e servite subito.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cardi

INGREDIENTI

1000 G Cardi

2 Uova

Farina

Abbondante Olio D’oliva

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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