Ricetta Carne In Bianco (2)

Numero ricetta :DBR00021133

PREPARAZIONE:
Rosolare la carne nel burro unendo il brodo poco per volta. Salare e continuare la cottura e fuoco basso per almeno 70 minuti. Aggiungere il latte e la farina e proseguire la cottura. Affettare la carne e servirla con il fondo di cottura diluito con il succo dei limoni.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

600 G Carne Di Vitello Tenera

80 G Burro

1 Bicchiere Latte

50 Cl Brodo

2 Limoni

Farina

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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