Ricetta Casarecce Con Acciughe E Pomodori

Numero ricetta :DBR00021296

PREPARAZIONE:
Pulire e lavare le acciughe ricavando due filetti disporli in un piatto largo salarli e versarvi il succo di limone filtrato. Marinare per circa un’ora. Scolare e spezzettare le acciughe lasciandone alcune intere per la decorazione del piatto. Scottare i pomodori in acqua bollente pelarli metterli in una padella con l’olio l’aglio tritato il sale e cuocere per pochi minuti mescolando in modo da formare una crema. Cuocere le casarecce in abbondante acqua salata scolare al dente versare nella padella con il sugo saltare qualche minuto unendo le acciughe a pezzetti l’olio qualche foglia di basilico spezzettata sale e pepe.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Acciughe

INGREDIENTI

350 G Pasta Tipo Casarecce

150 G Filetti D’acciughe

3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

2 Pomodori Freschi

2 Cucchiai Prezzemolo Tritato

1 Spicchio Aglio

1 Limone

Sale

Basilico

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z