Ricetta Cavolini Di Bruxelles Vellutati

Numero ricetta :DBR00021486

PREPARAZIONE:
Mondate e lavate i cavolini eliminando i torsoli e le foglie esterne più dure. Cuoceteli a vapore in una casseruola contenente acqua aromatizzata con alcuni grani di pepe il limone a fettine il vino e il sale. A cottura terminata disponeteli sul piatto da portata e tenete al caldo. Preparate ora la salsa vellutata. Quando è pronta insaporitela con tre fili tagliuzzati di erba cipollina. Cospargete i cavolini con il formaggio grattugiato e ricopriteli con la salsa vellutata. Passateli su un piatto da portata e serviteli immediatamente.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Cavolini Di Bruxelles

INGREDIENTI

700 G Cavolini Di Bruxelles

Salsa Vellutata

Formaggio Grattugiato

1 Limone

10 Cl Vino Bianco Secco

3 Fili Erba Cipollina

Sale

Alcuni Grani Pepe In Grani

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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