Ricetta Cenci

Numero ricetta :DBR00021552

PREPARAZIONE:
Disporre la farina a fontana e al centro mettervi gli altri ingredienti; amalgamarli alla farina formando un impasto non troppo lavorato. Farlo riposare per 30 minuti in luogo fresco. Stendere una sfoglia molto sottile. Con la ruota smerlata tagliare delle losanghe; suddividerle in pezzi di circa 10-15 cm. Friggerle in olio d’oliva o strutto leggermente. Spolverizzare con zucchero a velo.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Uova

INGREDIENTI

200 G Farina Bianca 00

2 Uova

1 Cucchiaio Strutto

1 Cucchiaio Zucchero

1 Pizzico Sale

1/2 Limone (buccia Grattugiata)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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