Ricetta Cervella Alla Vesuviana

Numero ricetta :DBR00021576

PREPARAZIONE:
Pulite e lessate le cervella per pochi minuti. Tagliate a pezzetti e mettete in una pirofila unta con i capperi e le olive snocciolate e tritate. Cospargete le cervella con una manciata di pangrattato e poco olio extra vergine di oliva. Mettete in forno per 15 minuti a 180 gradi.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

400 G Cervella Di Vitello

50 G Olive Nere

1/2 Cucchiaio Capperi

1 Manciata Pangrattato

Poco Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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