Ricetta Champignon Alla Crema (2)

Numero ricetta :DBR00021655

PREPARAZIONE:
Scaldare metà del burro con l’olio unire l’aglio e poco dopo i funghi. Salare e pepare e cuocere facendo ridurre l’acqua. Unire il succo di limone la farina il resto del burro e poco alla volta il brodo mescolando. Mescolare i tuorli con la panna e unirli ai funghi. Appena poi inizieranno a bollire toglierli dal fuoco. Cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Funghi

INGREDIENTI

450 G Funghi Champignon Puliti A Fette

1 Cucchiaio Farina

2 Uova

1/2 Bicchiere Panna Liquida

20 G Burro

Prezzemolo

1 Spicchio Aglio

1/2 Limone

2 Cucchiai Olio D’oliva

1 Mestolo Brodo

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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