Ricetta Cheese Cake Allo Zenzero

Numero ricetta :DBR00021744

PREPARAZIONE:
Due consigli: se non trovate i biscotti aromatizzate allo zenzero quelli normali; per lo zenzero candito tagliato fine è in vendita nei negozi di cibi cinesi. Portate il forno alla temperatura di 280 gradi. Mescolate tutti i biscotti polverizzati con il burro. Pressateli nel fondo e fino a metà dei bordi di uno stampo rotondo (diametro 22-23 cm circa). Al mixer battete bene il formaggio fino a renderlo spumoso. Aggiungete gli altri ingredienti (tranne il ginger) e continuate a frullare. Personalmente preferisco montare la panna a parte. Aggiungete il ginger candito. Coprite la crosta con delicatezza. Appoggiate in forno a bagnomaria per un’ora e 40 minuti. Lasciate nel forno spento per un’ora. Aspettate che la torta si raffreddi almeno per due ore fuori dal forno. Tenete in frigo 5-6 ore: può essere anche surgelata. A preparazione ultimata si può fare il topping la decorazione della superficie con frutta fresca.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Zenzero

INGREDIENTI

Per L’impasto Di Base:

1/2 Tazza Biscotti Croccanti Allo Zenzero (snaps)

1/2 Tazza Wafer Al Cioccolato

1/3 Tazza Burro Ammorbidito

Per Il Ripieno:

900 G Formaggio Bianco Cremoso

1 1/2 Tazza Zucchero

4 Uova

1/2 Tazza Panna Densa

1 Cucchiaino Polvere Di Vaniglia

2 Cucchiai Zenzero Fresco Grattugiato

1 Tazza Zenzero (ginger) Candito

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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