Ricetta China

Numero ricetta :DBR00021812

PREPARAZIONE:
In un vaso a chiusura ermetica mettere circa i 50 g di alcool diluiti con 50 g di acqua. Nel frattempo avrete pestato nel mortaio la china e tolto alla scorza d’arancio la parte bianca. Unite le spezie al contenuto del vaso dopodichè chiudete ermeticamente e lasciate in macerazione per un paio di settimane. Trascorso questo periodo filtrate mettendo il filtrato in un vaso più grande dentro il quale aggiungerete il rimanente dell’alcool e lo sciroppo che avrete preparato con i 500 g di zucchero e l’acqua. Trascorsi una quindicina di giorni filtrate il tutto e imbottigliate. Dopo tre mesi il liquore sarà pronto.

Categoria : Bevande
Ingrediente Principale : Corteccia China

INGREDIENTI

500 G Alcool A 95 Gradi

50 G Corteccia Di China

4 G Scorza Bianca Di Arancia Amara

500 G Zucchero

500 G Acqua

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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