Ricetta Ciliegie In Crema Cotta

Numero ricetta :DBR00021944

PREPARAZIONE:
Pulisci le ciliegie togli loro il picciolo e possibilmente il nocciolo (auguri); le metti in una teglia o contenitore di coccio resistente al calore che hai prima imburrato intanto fai sciogliere il burro in un tegamino lo fai raffreddare; intanto in una ciotola capiente amalgami le uova insieme allo zucchero (meglio con una frusta elettrica) aggiungi poi il burro fuso e piano piano la farina e il latte quando il composto sarà bello omogeneo e privo di grumi lo versi sopra le ciliegie inforni in forno precedentemente scaldato e cuoci (scoperto) per 40-45 minuti fai raffreddare e prima di portare in tavola cospargi di zucchero vanigliato.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Ciliegie

INGREDIENTI

700 G Ciliegie Mature

500 G Latte

4 Uova Intere

2 Tuorli D’uovo

125 G Burro

75 G Farina

125 G Zucchero

Zucchero Vanigliato

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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