Ricetta Ciorba (zuppa Bulgara)

Numero ricetta :DBR00022002

PREPARAZIONE:
Far colorire in padella 200 g di carne macinata con poco burro e unirvi 2 uova 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di aceto sale pepe 3 cucchiai di farina e 1 uovo. Ricavarne polpettine che verranno cotte in 1 l abbondante di brodo di carne per 15 minuti assieme a 150 g di riso. Unire poi 200 g di yogurth sbattuto con 2 uova sale pepe e il succo di 1 limone. Far amalgamare e servire ben caldo.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Yogurth

INGREDIENTI

200 G Carne Macinata

Poco Burro

2 Uova

1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato

1 Cucchiaio Aceto Di Vino

Sale

Pepe

3 Cucchiai Farina

3 Uova

100 Cl Brodo Di Carne

150 G Riso

200 G Yogurth

1 Limone (succo)
Luogo: Bulgaria.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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