Ricetta Coda Di Rospo Al Forno

Numero ricetta :DBR00022252

PREPARAZIONE:
Private i tranci di pesce della pelle sciacquateli e asciugateli con fogli di carta assorbente. Nel frattempo in una terrina versate il trito di prezzemolo e aglio i tuorli delle uova sode precedentemente sminuzzate con una forchetta il pangrattato il sale il pepe e mescolate con cura amalgamando tutti gli ingredienti. Nel frattempo in una padella antiaderente lasciate riscaldare l’olio e immergete il pesce precedentemente infarinato. Friggetelo per pochi minuti da ambo i lati fino a dorarlo dopodichè trasferitelo in una pirofila unta d’olio e cospargetelo con il composto ottenuto. Aggiungete ancora un filo d’olio d’oliva ed infornate per circa 10 minuti a 200 gradi. Servitelo subito caldo e croccante.

Categoria : Pesce
Ingrediente Principale : Coda Di Rospo (rana Pescatrice)

INGREDIENTI

4 Tranci Coda Di Rospo (rana Pescatrice)

Pangrattato

2 Tuorli Di Uova Sode

Prezzemolo Tritato

Aglio Sminuzzato

Farina

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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