Ricetta Composta Estiva Del Bosco

Numero ricetta :DBR00022332

PREPARAZIONE:
Pelare e tagliare a metà le pesche privarle del nocciolo adagiarle su di una griglia per la cottura al vapore spolverarle con due cucchiai di zucchero coprire e posare il tutto su una casseruola dove vi sia acqua in ebollizione. Lasciar cuocere 15 minuti. Nel frattempo lavare i frutti di bosco metterli a freddo in una piccola casseruola con due cucchiai di zucchero il vino e la cannella coprire con il coperchio e cuocere a fiamma bassissima per 10 minuti. Sistemare su di un piatto le mezze pesche dopo averle leggermente scavate con un cucchiaio in modo da allargare il foro lasciato dal nocciolo riempirne la cavità con i frutti di bosco e guarnire con qualche fragolina che avrete tenuto cruda a parte.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Frutti Di Bosco

INGREDIENTI

400 G Frutti Di Bosco (lamponi

4 Pesche Gialle Grandi

4 Cucchiai Zucchero

1/2 Bicchiere Vino Rosso

1 Punta Cannella

Per Guarnire:

Alcune Fragoline

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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