Ricetta Conchigliette Alla Silveria

Numero ricetta :DBR00022381

PREPARAZIONE:
Tagliare la mozzarella a dadini molto piccoli metterla in una terrina insieme ai pomodori spellati privati dei semi e tagliati a pezzetti piccoli; unire lo spicchio d’aglio spremuto con l’apposito spremiaglio o tritato molto finemente. Aggiungere l’olio il sale e il trito di basilico prezzemolo menta noce e pinoli. Spolverare di origano e maggiorana mescolare bene e lasciare riposare per almeno due ore. Appena le conchigliette sono cotte al dente scolarle e versarle subito nella terrina; mescolare aggiungendo il parmigiano grattugiato. Chi lo gradisce aggiungerà alla sua porzione la giusta dose di olio al peperoncino.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Mozzarella

INGREDIENTI

400 G Pasta Tipo Conchigliette

100 G Mozzarella

2 Pomodori Grandi Maturi

1 Spicchio Aglio

Alcune Foglie Prezzemolo

1 Foglia Menta

1 Noce

5 Pinoli

1 Pizzico Origano

1 Pizzico Maggiorana

4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 Pizzico Sale Marino Integrale

Olio Al Peperoncino (facoltativo)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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