Ricetta Conchigliette Con Le Patate

Numero ricetta :DBR00022382

PREPARAZIONE:
Rosolate lo spicchio d’aglio in una casseruola con l’olio. Non appena inizierà a dorare eliminatelo e aggiungete la polpa dei pomodori il peperoncino e le foglie di basilico lavate e asciugate. Regolate di sale e fate cuocere la salsa a fiamma dolce per circa 20 minuti. Nel frattempo sbucciate le patate tagliatele a dadini e tuffatele in una pentola piena d’acqua salata in ebollizione. Alzate la fiamma e non appena l’acqua riprende il bollore mettete nella pentola le conchigliette. Quando la pasta e le patate saranno giunte a cottura scolatele e disponetele in una zuppiera. Cospargete le conchigliette con il pecorino grattugiato. Mescolate con cura e condite con la salsa da cui avrete eliminato il peperoncino.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Patate

INGREDIENTI

320 G Pasta Tipo Conchigliette

200 G Patate

1 Peperoncino

4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

400 G Pomodori Maturi

1 Spicchio Aglio

6 Foglie Basilico

2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Z