Ricetta Confettura Di Cachi E Pere

Numero ricetta :DBR00022402

PREPARAZIONE:
Mondare spellare i cachi e metterli in una pentola alta schiacciandoli un poco col mestolo. Mondare sbucciare le pere tagliarle a pezzetti fini e metterle nella pentola insieme ai cachi. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa mescolando in continuazione e aggiungere solo ora gradatamente lo zucchero. Riportate ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 8 minuti a fuoco vivace. Passare il tutto al passaverdura quindi rimettere la purea nella pentola aggiungervi il succo di limone e far bollire per 4 minuti sempre mescolando. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l’eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Cachi

INGREDIENTI

500 G Cachi

500 G Pere

1 Busta Pectina (fruttapec Cameo)

700 G Zucchero

1 Limone (succo)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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