Ricetta Confettura Di Pesche E More

Numero ricetta :DBR00022408

PREPARAZIONE:
Lavare e sbucciare le pesche estrarne il nocciolo e tagliarle a pezzetti molto fini. Lavare mondare e schiacciare le more. Mettere la frutta in una pentola alta ed aggiungervi il succo di limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa mescolando in continuazione e aggiungere solo ora gradatamente lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 15 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa facendo dissolvere l’eventuale schiuma. A piacere aggiungere 3-4 cucchiai di rum e mescolare bene. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Pesche

INGREDIENTI

500 G Pesche

500 G More

1/2 Limone (succo)

1 Bustina Pectina (fruttapec Cameo)

800 G Zucchero

4 Cucchiai Rum (facoltativo)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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