Ricetta Coppa ’princesse’

Numero ricetta :DBR00019907

PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna con lo zucchero e la stecca di vaniglia. Toglietela dal fuoco prima che raggiunga l’ebollizione levando la stecca di vaniglia. Mettete i tuorli in una casseruola e unitevi la fecola mescolando con una piccola frusta per amalgamare bene gli ingredienti. Diluite quindi la panna calda e mettete il recipiente sul fuoco mescolando in continuazione fino a che la crema non accennerà a bollire. Levatela dal fuoco e rovesciatela in una grande coppa di cristallo che avrete interamente foderato con dei savoiardi. Fate raffreddare la crema poi introducete la coppa in frigorifero per 2 ore e al momento di servire decoratela a raggiera con le cialde.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Panna

INGREDIENTI

100 Cl Panna

250 G Zucchero

1 Stecca Vaniglia

8 Tuorli D’uovo

100 G Fecola

160 G Biscotti Savoiardi

12 Cialde A Ventaglio

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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