Ricetta Coppe Lorena

Numero ricetta :DBR00020032

PREPARAZIONE:
Lavate accuratamente l’uva e le more e lasciatele sgocciolare; aprite a metà nel senso della lunghezza ogni chicco d’uva e asportatene gli eventuali semini; tagliate le albicocche sciroppate a dadini. Mettete tutta la frutta preparata in una terrina; mescolatela e lasciatela riposare. Riducete le mandorle a scaglie. In un’altra terrina montate le uova con lo zucchero; quando saranno gonfie e cremose unitevi il liquore. Montate la panna. Procedete ora alla preparazione delle coppe: distribuitevi prima la frutta poi i due gelati (che potrete acquistare già pronti oppure preparare in casa). Versate sul gelato la crema preparata quindi guarnite le coppe con ciuffi di panna montata e scaglie di mandorle. Servite subito.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : More

INGREDIENTI

20 Chicchi Uva Italia

20 More

6 Albicocche Sciroppate

50 G Mandorle Pelate

2 Uova

50 G Zucchero

1 Bicchierino Apricot Brandy

250 G Panna Da Montare

350 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta)

450 G Gelato Al Cioccolato (v. Ricetta)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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