Corona Di Paglia E Fieno Con Asparagi E Prosciutto Cotto

Numero ricetta :DBR00020104

PREPARAZIONE:
Cuocere gli asparagi a vapore per 10 minuti. Lessare la pasta al dente e disporla in una padella lasciando un buco al centro e renderla croccante. Passare in padella gli asparagi e il prosciutto a cubetti pepare e bagnare con il marsala. Servire ponendo al centro la verdura e grattugiando il pecorino.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Asparagi

INGREDIENTI

160 G Pasta Paglia E Fieno

1 Fascio Asparagi

100 G Prosciutto Cotto

50 G Formaggio Pecorino

Vino Marsala

Olio D’oliva Extra-vergine

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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