Ricetta Corzetti Alla Ligure

Numero ricetta :DBR00020113

PREPARAZIONE:
Lavorare un impasto di acqua; farina un pizzico di sale finché sia sodo e levigato. Ricavare dalla pasta gnocchetti della grandezza di un cece e schiacciarli dando loro la forma di un 8 concavo. Lessarli in acqua bollente salata. Condirli con burro fuso con la maggiorana pinoli triturati e formaggio.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Maggiorana

INGREDIENTI

Per L’impasto:

300 G Farina Semintegrale

1 Pizzico Sale Marino Integrale

Acqua

Per Il Condimento:

Burro Freschissimo

1 Manciata Foglie Di Maggiorana

Pinoli

Formaggio Grana Grattugiato
Luogo: Liguria.

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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