Ricetta Costata Al Pepe Nero

Numero ricetta :DBR00020157

PREPARAZIONE:
Pestate il pepe nel mortaio. Scaldate una padella antiaderente adagiatevi la costata e cuocetela da una parte. quando si è formata una leggera crosticina giratela cospargete di pepe e fate cuocere anche dall’altra parte. Bagnate con il cognac fiammeggiate ritirate dal fuoco salate e servite.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Manzo

INGREDIENTI

1 Costata Di Manzo Senza Osso Da 800 G

1 Cucchiaio Pepe Nero In Grani

1 Bicchierino Cognac

Sale

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

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