Ricetta Coste Fritte

Numero ricetta :DBR00020169

PREPARAZIONE:
Mondare le coste staccare i gambi dalle foglie e tagliarli a pezzi lunghi circa 5 cm. Lessare separatamente gambi e foglie in acqua bollente salata scolarli e asciugarli. Passare le coste prima nelle uova sbattute con sale e pepe poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio e burro ben caldi e sgocciolarle dorate e croccanti. Le foglie si possono servire condite con olio e limone per la cena.

Categoria : Contorno
Ingrediente Principale : Coste

INGREDIENTI

70 G Burro

2 Uova

Pangrattato

Olio D’oliva

Pepe

Sale

1000 G Coste

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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