Ricetta Costine Brasate E Polenta

Numero ricetta :DBR00020174

PREPARAZIONE:
Tritare finemente cipolla carota sedano qualche foglia di salvia e rosmarino. Fate soffriggere in olio e burro. Lavare asciugare e passare nella farina le costine quindi farle rosolare nel soffritto. Aggiungere il vino e un pò d’acqua calda salare e fare cuocere per circa mezz’ora a fuoco basso coperto. Servire con la polenta.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Maiale

INGREDIENTI

8 Costine Di Maiale

1 Cipolla

1 Costa Sedano

2 Bicchieri Vino Rosso

Rosmarino

Salvia

4 Cucchiai Polenta

Olio D’oliva

Burro

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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