Ricetta Couscous Vegetale

Numero ricetta :DBR00020302

PREPARAZIONE:
Versare sulla semola in una ciotola 2 tazze d’acqua bollente e far assorbire. Brasare in poco olio la cipolla in tocchi con zenzero e zafferano; unire cannella brodo carote a tocchi; far bollire. Unire cime di cavolfiore e zucca; cuocere al dente e togliere la cannella. Muovere la semola e versarvi sopra il brodo con verdure il prezzemolo tritato.

Categoria : Primo
Ingrediente Principale : Carote

INGREDIENTI

150 G Semola Per Couscous Precotta

150 Cl Brodo Vegetale

1 Cavolfiore Piccolo

3 Carote

1 Fetta Zucca

Alcuni Gambi Sedano

1 Cipolla

1 Tazza Ceci Cotti

Olio D’oliva Extra-vergine

Zenzero Grattugiato

Cannella

Zafferano

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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