Ricetta Creme Caramel (10)

Numero ricetta :DBR00020731

PREPARAZIONE:
Caramello per lo stampo: fare sciogliere 100 g di zucchero in una padella antiaderente fino a raggiungere un colore giallo oro. Versare immediatamente negli stampini da creme caramel e lasciare asciugare. A parte bollire il latte con la vaniglia e lasciare 5 minuti in fusione. Intanto sbattere le uova i tuorli e lo zucchero aggiungere il latte poco alla volta filtrare il tutto e versare negli stampini preparati in precedenza con il caramello. Cuocere a 150 gradi a bagnomaria per 30 minuti circa. Raffreddare e sformare nel piatto da portata.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Zucchero

INGREDIENTI

2 Uova

4 Tuorli D’uovo

50 Cl Latte

Vaniglia

300 G Zucchero

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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