Ricetta Creme Caramel (6)

Numero ricetta :DBR00020736

PREPARAZIONE:
Bollire il latte con lo zucchero e la scorza di limone e lasciare intiepidire. Mettere in una boule le uova intere e i rossi mescolando bene. Unire mescolando le uova al latte e zucchero tiepidi; portare lentamente ad ebollizione e spegnere il fuoco. Caramellare 150 g di zucchero avendo cura di non bruciarlo. Mettere il caramello in uno stampo. Nello stampo con il caramello aggiungere la crema di latte liquida mettere lo stampo riempito a bagno maria e cuocere per circa 2 ore a 120°. Fare raffreddare ribaltare e servire.

Categoria : Dessert
Ingrediente Principale : Zucchero

INGREDIENTI

100 Cl Latte Fresco

7 Tuorli D’uovo

3 Uova Intere

600 G Zucchero

3 Buste Vaniglina

1 Limone (scorza)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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