Ricetta Cuore Di Vitello Ai Funghi

Numero ricetta :DBR00017807

PREPARAZIONE:
Pulite i funghi e metteteli a cuocere in un tegame con burro sale e pepe. Tagliate il cuore il 4 pezzi. In una teglia sciogliete un po’ di burro e qualche fettina di lardo; e poi aggiungete il cuore e le carote tagliate a fettine sale e pepe. Lasciate cuocere per 3 minuti mescolando spesso aggiungete la farina e i funghi con il loro sugo di cottura. Fate rosolare e bagnate con il mezzo bicchiere di vino bianco.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Vitello

INGREDIENTI

500 G Cuore Di Vitello

200 G Funghi

Burro

Lardo

2 Carote

1 Cucchiaio Farina

1/2 Bicchiere Vino Bianco

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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