Ricetta Delicati Alle Mele

Numero ricetta :DBR00018141

PREPARAZIONE:
Tagliate ogni mela in 8 spicchi senza sbucciarla ed eliminate il torsolo; poi riducete gli spicchi a metà tagliandoli in senso orizzontale spruzzateli con il succo di un limone e lasciateli riposare per 10 minuti. Avvolgete i mezzi spicchi sgocciolati con le fettine di speck tagliate a metà in senso orizzontale. Infilzate su uno spiedino di legno un pezzo di mela una cipollina un altro pezzo di mela e infine l’oliva. Diluite la maionese con il succo di mezzo limone unitevi l’erba cipollina e il prezzemolo mondati lavati e tritati e il rafano. Servite gli spiedini con la salsa a parte.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Mele Verdi

INGREDIENTI

3 Mele Verdi

2 Limoni

Erba Cipollina

24 Fettine Speck

24 Cipolline Sott’aceto

24 Olive Verdi Farcite

Prezzemolo

200 G Maionese

2 Cucchiai Rafano Grattugiato (in Vasetto)

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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