Ricetta Delizie Al Marsala

Numero ricetta :DBR00018170

PREPARAZIONE:
Lavorare la carne con le uova la mollica di pane ammorbidita nel latte il prosciutto tritato sale e pepe. Formare delle polpette infarinarle e friggerle in 80 g di burro. Fondere il rimanente burro unire il marsala un bicchiere di acqua e portare ad ebollizione. Immergere nel sugo le polpette e farle insaporire finché il liquido sarà quasi tutto evaporato.

Categoria : Carne
Ingrediente Principale : Carne Macinata

INGREDIENTI

400 G Carne Macinata

2 Uova

50 G Prosciutto Cotto

1 Bicchiere Latte

Mollica Di Pane Raffermo

100 G Burro

1 Bicchiere Vino Marsala

Farina

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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