Ricetta Delizie Di Trota In Crema Rosa

Numero ricetta :DBR00018173

PREPARAZIONE:
Frullate la trota incorporatevi il burro sciolto a bagnomaria il brandy sale e pepe. Distribuite il composto in formine singole e mettete a rassodare per alcune ore in frigorifero. In un tegame lasciate appassire con poco olio cipolla e peperone tritati. Aggiungete il passato di pomodoro sale pepe e cuocete per un quarto d’ora. Lasciate intiepidire frullate il tutto poi incorporatevi la panna. Versate due cucchiai di crema su quattro piattini e al centro sformatevi lo stampino.

Categoria : Antipasto
Ingrediente Principale : Trota

INGREDIENTI

400 G Trota Affumicata

80 G Burro

100 G Passato Di Pomodoro

10 Cl Panna

Brandy

1 Peperone Rosso

1/2 Cipolla

Olio D’oliva

Sale

Pepe

CATEGORIE DI RICETTE
Antipasto - Bevande - Carne - Contorno - Dessert - Pesce - Pollame - Primo - Salsa

INDICE RICETTE
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